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杏仁酥粒櫻桃派

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 份量
  • $10

食材

  • 餅皮

    • 1個(9英寸)未烘焙的派皮
  • 配料

    • ½杯杏仁片
    • ½杯淺棕色砂糖
    • ⅓杯燕麥片
    • 🌾 ⅓杯多用途麵粉
    • 🧂 ¾茶匙鹽
    • 🧈 6湯匙冷的無鹽奶油
  • 餡料

    • 🍒 2磅櫻桃,去核
    • 🍋 ½個檸檬,榨汁
    • ⅓杯白砂糖
    • ¼杯玉米澱粉

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在烤盤上鋪一層鋁箔紙。

2

將派皮擀開並放入9英寸的派盤中。

3

在一個大碗中,混合杏仁、棕糖、燕麥、麵粉和鹽。用手指將奶油揉入杏仁混合物中,壓碎任何大塊,直至完全融合。蓋好並冷藏15分鐘。

4

混合櫻桃、檸檬汁、白砂糖和玉米澱粉。攪拌直至完全塗裹且沒有乾粉塊。

5

將櫻桃及其流出的汁液倒入準備好的派盤中。輕按壓實。將燕麥混合物撒在上面。將派盤放在準備好的烤盤上。

6

在預熱的烤箱中烘烤,直至櫻桃冒泡且派皮與燕麥酥粒變成金黃色,約需1小時15分鐘。完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

446

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 63g
    碳水化合物
  • 21g
    脂肪

💡 小提示

確保櫻桃已完全去核,避免吃到硬塊。如果沒有當季新鮮櫻桃,可以使用冷凍櫻桃;只需確保解凍並充分瀝乾水分即可。為增加風味,可考慮在燕麥酥粒中加入少許肉桂或豆蔻粉。使用派邊護罩或鋁箔紙防止派皮邊緣過度焦黃。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。