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耐嚼的生酮巧克力曲奇

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 15 份量
  • $5

食材

  • 主要成分

    • 1 ½ 杯杏仁醬
    • ½ 杯低卡天然甜味劑(例如 Swerve®)
    • 🍫 ⅓ 杯無糖可可粉,過篩
    • 🥚 2 顆大蛋
    • 1 茶匙無糖香草精
    • 🧂 1 小撮鹽

步驟

1

將烤箱預熱至 350 華氏度(175 攝氏度)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2

在食物處理機的碗中混合杏仁醬、甜味劑、可可粉、雞蛋、香草和鹽;脈衝攪拌直至形成麵團。

3

將麵團揉成十五個 1 英吋的小球。將小球放在準備好的烤盤上。用叉子在每個小球上輕壓兩次以形成交叉圖案。

4

在預熱的烤箱中烘烤,直至邊緣變硬,約 12 分鐘。

5

從烤箱取出,在烤盤上稍微冷卻片刻,然後移至網架上完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

173

卡路里

  • 5g
    蛋白質
  • 13g
    碳水化合物
  • 16g
    脂肪

💡 小提示

使用細篩的可可粉以確保更順滑的質地。讓餅乾完全冷卻以保持其耐嚼口感。杏仁醬應該是柔滑的,而不是帶有顆粒的,這樣麵團的質地會更好。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。