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使用Bisquick製作的雞肉和麵疙瘩

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 份量
  • $15

食材

  • 基本材料

    • 2湯匙澄清奶油
    • 1磅去皮去骨雞腿肉
    • 4片培根
    • 1杯雞湯
    • 🥛 1杯2%牛奶
    • 1罐(10.75盎司)濃縮蘑菇湯
    • ½包(10盎司)冷凍玉米
    • 1杯烘焙混合粉(如Bisquick®)
    • 🥛 ⅓杯牛奶
  • 蔬菜

    • 5個新馬鈴薯,切塊
    • 🥕 2根胡蘿蔔,切塊
    • 2根芹菜梗,切塊
    • 🧅 ½個紅洋蔥,切碎
    • 🧄 2瓣大蒜,切碎
  • 調味料

    • ¼茶匙煙熏紅椒粉
    • 🧂 適量鹽和黑胡椒粉

步驟

1

在大型平底鍋中以中火融化奶油。將雞腿肉放入熱奶油中煮至中心不再有粉紅色,每面約5到7分鐘。取出雞肉並讓其冷卻約5分鐘。撕成絲或切成小塊後備用。

2

將培根放在中型平底鍋中,以中高溫烹煮,偶爾翻動,直至均勻呈棕色,約10分鐘。將培根片放在紙巾上瀝乾油脂,保留1湯匙培根油在鍋內。讓培根稍微冷卻約5分鐘;弄碎並備用。

3

將雞肉滴下的油脂刮入一個湯鍋或荷蘭鍋中。將馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、紅洋蔥和大蒜放入鍋內,以中火煮至洋蔥變軟且透明,約5分鐘。

4

加入雞肉、保留的培根油、雞湯、牛奶、蘑菇湯、玉米、紅椒粉、鹽和胡椒。降低火力,燉煮20分鐘。

5

將烘焙混合粉和牛奶混合形成粘稠的麵團。用勺子舀入燉湯中。不蓋蓋子煮10分鐘。

6

蓋上鍋蓋繼續煮,直到麵團凝固,再煮約10分鐘。搭配弄碎的培根裝飾即可享用。

營養成分

每份

🔥

659

卡路里

  • 32g
    蛋白質
  • 61g
    碳水化合物
  • 33g
    脂肪

💡 小提示

為更濃郁的味道,可以在烹飪前先烤雞腿肉。可以使用其他蔬菜,例如豌豆、防風草或綠豆來增加多樣性。如果喜歡較濃的湯,可事先用1湯匙麵粉和牛奶混合。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。