將切塊的馬鈴薯放入加鹽的水中煮5分鐘後瀝乾。

在煎鍋中以中火加熱1茶匙橄欖油，然後炒雞胸肉直到完全熟透。

將煮好的馬鈴薯加入鍋中，與雞肉再煮5分鐘。

在煎鍋中挖出幾個小洞，打入雞蛋並蓋上鍋蓋。煮至雞蛋凝固為止。