紅酒燉雞
成本 $25, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 份量
- $25
紅酒燉雞
成本 $25, 保存 $30
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 份量
- $25
食材
調味料
- 1湯匙橄欖油
- 🧄 1湯匙切碎的大蒜
- 1湯匙紅椒粉
- 1杯紅糖
- 🍷 1杯紅酒
- 🧂 適量的鹽
- 適量的胡椒
蛋白質
- 🍗 3磅去皮去骨雞胸肉
步驟
1
在大型平底鍋中用中高火加熱橄欖油。將大蒜放入油中煮至變軟。
2
將雞肉放入平底鍋中，每面煮約10分鐘，直到不再粉紅且汁液清澈。確保內部溫度達到至少165°F（74°C）。
3
將平底鍋中的油倒出。在雞肉上撒上紅椒粉和紅糖。
4
在雞肉周圍倒入紅酒。蓋上鍋蓋，小火煮15到20分鐘，在烹飪過程中不斷地將酒汁淋在雞肉上。最後用鹽和胡椒調味。
營養成分
每份🔥
214
卡路里
- 22g蛋白質
- 19g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
使用優質的乾紅酒以達到最佳的風味平衡。為了更濃稠的醬汁，最後5分鐘可以不加鍋蓋收汁。搭配這道菜與馬鈴薯泥或烤蔬菜，組成完整的餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。