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奶油醬雞肉與米飯

成本 $25, 保存 $30

來源: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 份量
  • $25

食材

  • 米類

    • 💧 4杯水
    • 2杯未煮過的茉莉香米
  • 蛋白質

    • 🥓 20盎司厚切培根,切碎
  • 調味料

    • 🧄 ½茶匙蒜粉
    • 🧅 ½茶匙洋蔥粉
    • ½茶匙肉荳蔻粉
    • 🧂 鹽,適量
    • 黑胡椒粉,適量
  • 乳製品

    • 🧈 ½杯無鹽奶油
    • 3杯濃奶油
  • 湯底

    • ½(10.5盎司)罐裝濃縮蘑菇湯
    • ½(10.5盎司)罐裝濃縮雞湯

步驟

1

將烤箱預熱至375°F(190°C)。

2

在鍋中將水和米煮沸。將火調至中小火,蓋上鍋蓋燜煮,直到米飯變軟且液體被吸收,約20到25分鐘。

3

在大型平底鍋中用中高火煮培根,偶爾翻動,直到均勻變成褐色且酥脆,約10分鐘。放在紙巾上瀝乾;保留滴出的油脂備用。

4

用蒜粉、洋蔥粉、肉荳蔻粉、鹽和黑胡椒粉調味雞胸肉。

5

在大型平底鍋中以中高火融化奶油。分批煎煮雞胸肉,每面煎一次,直到中心不再有粉紅色且汁液清澈(每批次約10到12分鐘),確保內部溫度至少達到165°F(74°C)。將雞肉切成小塊;保留滴出的油脂備用。

6

在大型鍋中將濃奶油、濃縮蘑菇湯和濃縮雞湯慢慢加熱至微沸;加入培根、培根油和雞油攪拌。

7

將煮熟的米飯鋪在9x13英寸烤盤底部形成厚厚一層。上面擺放雞肉,然後倒入湯混合物。用鋁箔紙覆蓋烤盤。

8

在已預熱的烤箱中烘烤,直至完全加熱並冒泡,約10到15分鐘。

營養成分

每份

🔥

578

卡路里

  • 26g
    蛋白質
  • 30g
    碳水化合物
  • 40g
    脂肪

💡 小提示

為了增添更多風味,可以考慮在調味料中添加迷迭香或百里香等香草。剩菜可以存放在密封容器中,冷藏保存最多3天。搭配蒸蔬菜作為均衡的一餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。