雞胸肉切薄片，撒上少許鹽。

在鍋中加熱少量油，加入雞肉，將兩面輕輕煎熟。

加入洋蔥和青椒，一起拌炒。

加入醬油、味醂和砂糖，一邊攪拌一邊煮約2分鐘。