雞肉卡邦尼義大利麵
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $20
雞肉卡邦尼義大利麵
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $20
食材
義大利麵
- 🍝 1（16盎司）包義大利麵
油脂
- 2茶匙橄欖油
肉類
- 1（4盎司）包義式培根，切丁
- 4杯切碎的熟雞肉
香料
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
乳製品
- 🥛 2 ½杯鮮奶油
- 🧀 1杯新鮮磨碎的帕爾馬乾酪
蛋
- 🥚 8個大蛋黃
香草與調味料
- ¼杯切碎的新鮮羅勒
- ¼杯切碎的新鮮義大利平葉香芹
- 🧂 適量鹽和現磨黑胡椒
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。在沸水中煮義大利麵，偶爾攪拌，直到達到有嚼勁的狀態，約12分鐘。瀝乾並備用。
2
同時，在大型厚底平底鍋中以中火加熱橄欖油。加入義式培根和大蒜；煮至金黃酥脆，約8分鐘。從火上移開；稍微冷卻。
3
在一個大碗中混合鮮奶油、帕爾馬乾酪、蛋黃、羅勒和香芹，直到完全融合。
4
將雞肉加入義式培根混合物中，攪拌均勻。在中低火下將義大利麵和奶油混合物一起翻炒，直到雞肉加熱透徹且醬汁濃稠包裹住義大利麵，約4分鐘。不要煮沸，否則蛋會凝固。用鹽和黑胡椒調味。轉移到上菜碗中。
營養成分
每份🔥
715
卡路里
- 35g蛋白質
- 45g碳水化合物
- 43g脂肪
💡 小提示
使用新鮮磨碎的帕爾馬乾酪以獲得最佳風味。混合奶油混合物時保持低溫，避免蛋凝固。剩菜可以存放在冰箱中，並在爐灶上輕輕重新加熱。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。