
義式雞肉焗米
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 80 分鐘
- 8 份量
- $12
義式雞肉焗米
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 80 分鐘
- 8 份量
- $12
食材
米和高湯
- 💧 3杯水
- 4塊雞肉高湯
- 🍚 2杯即食糙米
增稠劑
- 2湯匙玉米澱粉
油
- 1/4杯橄欖油
雞肉和調味料
- 🍗 4片去骨去皮雞胸肉
- 1茶匙乾百里香
- 1茶匙乾鼠尾草
- 2茶匙乾羅勒
- 1茶匙乾歐芹
- 1茶匙乾馬郁蘭
蔬菜和起司
- 🧅 1個中等洋蔥,切碎
- 2包(10盎司)冷凍切碎菠菜,解凍並瀝乾
- 🧀 2杯茅屋起司
- 🧂 鹽和胡椒適量
- 🧀 1/2杯帕瑪森起司
- 1/4杯人造奶油
步驟
1
將烤箱預熱至350°F(175°C)。
2
在中型平底鍋中,用雞肉高湯煮沸2杯水。加入米飯,然後從火上移開,靜置一旁。
3
在小碗中混合玉米澱粉和剩餘的1杯水。
4
在中型煎鍋中加熱橄欖油,用中火加熱。加入百里香、鼠尾草、羅勒、歐芹和馬郁蘭,煮雞肉直到不再粉紅且汁液清澈。取出並切成小塊。
5
在同一煎鍋中加入洋蔥,煮5分鐘或直到變褐並柔軟。
6
在大碗中徹底混合米飯、玉米澱粉混合物、雞肉、洋蔥、菠菜和茅屋起司。
7
將混合物轉移到中型烤盤中。用鹽和胡椒調味。表面撒上帕瑪森起司並用人造奶油點綴。
8
在預熱的烤箱中覆蓋烘烤45分鐘。
9
移開覆蓋物,繼續烘烤15分鐘,直到表面呈輕微金黃色。
營養成分
每份🔥
370
卡路里
- 28g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 使用新鮮菠菜代替冷凍,味道更清新。為了更濃郁的口感,在混合前可先攪拌茅屋起司。搭配沙拉作為完整餐點享用。