在大煎鍋中用中高溫加熱1湯匙油。炒香乾蔥和洋蔥直至變軟且呈半透明。

加入奶油、薑蒜醬、檸檬汁、1茶匙咖哩綜合香料、辣椒粉、孜然和月桂葉。煮約1分鐘。加入番茄泥並煮2分鐘。

加入半奶油和酸奶。轉小火燉煮10分鐘，經常攪拌。用鹽和胡椒調味。從火上移開並放在一旁備用。

在大平底鍋中用中火加熱剩餘的油。將雞肉煎至輕微金黃。

轉小火，加入剩餘的咖哩綜合香料和卡宴辣椒粉。加入幾勺醬料，燉煮至液體減少且雞肉不再呈粉紅色。

將煮熟的雞肉加入準備好的醬料中。將玉米澱粉溶於水中，混合到醬料中並煮5-10分鐘，直至濃稠。