在低火中將奶油融化於大平底鍋中；加入大蒜並煮30秒。加入切碎的曬乾番茄和¾杯雞湯，煮沸。慢火煮至番茄變軟約10分鐘，然後加入濃奶油並攪拌至煮沸。

用鹽和胡椒粉調味雞胸肉。在中火加熱的煎鍋中加熱植物油，每面煎約4分鐘直至熟透。讓雞肉靜置；倒掉煎鍋中的油脂。

在煎鍋中將剩餘的¼杯雞湯與鍋汁煮沸。與奶油醬混合，加入新鮮羅勒並調整味道。

在加鹽的沸水中煮寬麵8到10分鐘。瀝乾並拌入少量醬汁。