用冷水清洗雞肉並去除水分。

去皮馬鈴薯切成大塊。

將水、醬油、糖和蒜末放入大鍋中混合後煮沸。

將雞肉放入沸水中煮10分鐘。

加入馬鈴薯用中小火燜煮15分鐘。