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雞肉 Pozole 湯

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 6 份量
  • $15

食材

  • 蛋白質

    • 🍗 1隻整雞,去皮並切成塊
  • 液體

    • 💧 8杯水
  • 蔬菜

    • 🧅 1/2杯洋蔥,切碎
    • 🥬 3杯 iceberg 生菜,切絲
  • 香料與香草

    • 1/4茶匙黑胡椒
    • 4湯匙辣椒粉
    • 1/2茶匙乾燥牛至
  • 罐頭食品

    • 🍅 1罐(8盎司)低鈉番茄醬
    • 5杯罐頭玉米,白色或黃色,沖洗並瀝乾
  • 裝飾配料

    • 🍋 1個檸檬

步驟

1

用肥皂和水洗手。

2

將雞肉塊放入大鍋中,並用8杯水覆蓋。以中小火煨煮1小時。

3

加入切碎的洋蔥、胡椒、辣椒粉、番茄醬和牛至到煨煮中的雞肉裡。

4

待雞肉完全煮熟後,將雞塊從鍋中取出,並將大部分骨頭從雞肉和鍋中移除。

5

將雞肉放回鍋中。

6

將沖洗過的玉米加入鍋中的雞肉,再煨煮45分鐘。

7

搭配生菜和一瓣檸檬一起食用。

營養成分

每份

🔥

290

卡路里

  • 31g
    蛋白質
  • 28g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

如果可用,可以用新鮮食材替代罐頭玉米,以獲得更濃郁的味道。想要更辣的口感,可以加入細切的墨西哥辣椒。長時間煨煮能確保雞肉嫩滑且味道融合。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。