普羅旺斯燉雞
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 份量
- $12
普羅旺斯燉雞
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 份量
- $12
食材
主要食材
- 1湯匙植物油
- 🍗 2塊中等大小的去骨雞胸肉
- 🥒 2根中等大小的西葫蘆，不去皮切片
- 🍆 1個小茄子，去皮切成1英寸的立方體
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，切片
- 1個紅色或綠色甜椒，切成塊狀
- 🍄 半磅蘑菇，切片
- 🍅 1罐（14.5盎司）低鈉切碎番茄
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🌿 1湯匙新鮮羅勒，切碎
- 🌿 1湯匙新鮮香菜，切碎
- 🧂 適量黑胡椒粉
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
去除雞肉的皮和脂肪，並切成1英寸的小塊。
3
在大型不沾平底鍋中加熱油。加入雞肉，煎約3分鐘，直到輕微金黃。
4
加入西葫蘆、茄子、洋蔥、甜椒和蘑菇。煮約15分鐘，偶爾攪拌。
5
加入番茄、大蒜、羅勒、香菜和黑胡椒；攪拌均勻後繼續煮約5分鐘，直到雞肉變軟嫩。
營養成分
每份🔥
179
卡路里
- 20g蛋白質
- 14g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
搭配全麥麵包或糙米食用以增加纖維攝取。確保將蔬菜切成相似大小的塊，以便均勻烹調。如果沒有罐裝番茄，可以用新鮮番茄代替，但要調整調味料。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。