將水和米放入鍋中煮沸。然後將火調至中小火，蓋上鍋蓋煮至米飯變軟且水分被吸收，約20到25分鐘。

將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在一個大煎鍋中倒入足夠的水覆蓋底部形成淺層；將雞肉塊單層擺放。用鹽和胡椒調味。將火調至中高溫並烹煮雞肉，直至中心不再呈粉紅色且汁液清澈，根據需要添加水保持鍋底濕潤，約7到10分鐘；倒出液體。

將煮熟的米飯、煮熟的雞肉、奶油雞湯、牛奶和墨西哥混合起司一起放入砂鍋中攪拌均勻。用勺子背面抹平表面。將餅乾麵團排列在米飯和雞肉混合物上，必要時可分割麵團以獲得最大覆蓋率並避免重疊。