
雞肉蕎麥麵湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 8 份量
- $15
雞肉蕎麥麵湯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 8 份量
- $15
食材
基礎食材
- 2湯匙橄欖油
- 🧅 ¼個中型洋蔥,切丁
- 🧄 4瓣大蒜,切碎
- 🥕 3根中型胡蘿蔔,切塊
- 2根芹菜,切塊
- 2(32液量盎司)盒裝雞湯
香料與調味料
- 1湯匙咖喱粉
- 🧂 1茶匙鹽,或根據口味添加更多
- ½茶匙黑胡椒粉
- ½茶匙白胡椒粉
蛋白質與澱粉類
- 1湯匙黃油
- 🍗 3塊(5盎司)去皮去骨雞胸肉,切丁
- 4包(8盎司)乾蕎麥麵
- ½杯冷凍豌豆
步驟
1
在深鍋中用中火加熱橄欖油。加入洋蔥和大蒜,翻炒2分鐘。加入胡蘿蔔和芹菜,再翻炒2分鐘。倒入雞湯並煮沸。攪入咖喱粉、鹽和胡椒粉,轉小火慢煮。
2
在煎鍋中用中高火融化黃油。加入雞肉,翻炒至金黃色且肉汁清澈,約5到7分鐘。
3
將煮熟的雞肉加入慢煮的湯中,重新煮沸。加入蕎麥麵和豌豆,偶爾攪拌,煮至麵條有嚼勁但仍柔軟,約5分鐘。
營養成分
每份🔥
524
卡路里
- 30g蛋白質
- 91g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 為了更豐富的味道,可在上桌前加入少許芝麻油。如果喜歡辣味,可以加入少許紅辣椒片或幾滴辣醬。蕎麥麵煮得很快,注意不要煮過頭。剩菜可放入密封容器中冷藏保存,最多3天。