鷹嘴豆與豆腐炒飯
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $5
鷹嘴豆與豆腐炒飯
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $5
食材
主要材料
- 🍲 鷹嘴豆 1 杯（煮熟）
- 🍶 豆腐 100 克（壓碎）
- 🥕 紅蘿蔔 1/2 杯（切碎）
- 🧅 洋蔥 1/2 杯（切碎）
- 🍚 糙米飯 1 杯
調味料
- 🥚 蛋 1 顆（煎成炒蛋狀）
- 醬油 1 湯匙
- 🧂 鹽 1 茶匙
- 橄欖油 1 湯匙
步驟
1
在鍋中放入橄欖油，炒香洋蔥與紅蘿蔔。
2
加入煮熟的鷹嘴豆及壓碎的豆腐，炒約 5 分鐘。
3
加入糙米飯、醬油及鹽，攪拌均勻後炒香。
4
加入炒蛋，輕輕混合約 1-2 分鐘後完成。
營養成分
每份🔥
280
卡路里
- 15g蛋白質
- 30g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
可用植物油取代雞蛋，變更為純素料理。糙米可替換為其他穀物飯。可加入多樣蔬菜提升營養跟風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。