鷹嘴豆濃湯
成本 $7, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $7
鷹嘴豆濃湯
成本 $7, 保存 $4
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食材
豆類
- 1 杯熟鷹嘴豆
蔬菜
- 🧅 1 顆洋蔥（切碎）
- 🧄 2 瓣蒜頭（切碎）
- 🥕 1/2 杯紅蘿蔔（切碎）
基本調味
- 🧂 1 小匙鹽
- 少許胡椒
- 1 大匙橄欖油
- 3 杯蔬菜高湯
步驟
1
在大鍋中加入橄欖油，用中火加熱。
2
加入洋蔥、大蒜和紅蘿蔔，拌炒至軟化。
3
將熟鷹嘴豆和蔬菜高湯倒入鍋中混合。
4
加鹽和胡椒調味，然後用小火煮約 20 分鐘。
5
用手持式攪拌棒稍微攪拌濃湯，調整濃稠度。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 10g蛋白質
- 30g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
可在濃湯上加入烤麵包丁裝飾，並增加口感的層次。如果沒有攪拌棒，可以使用過濾網壓碎部分鷹嘴豆。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。