將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

將恩奇拉達醬、莎莎醬、青辣椒、辣椒粉、孜然、牛至和青蔥加入碗中，攪拌均勻。

將蒙特雷傑克和切達起司混合在一起；放置一旁備用。

將1勺醬汁倒入9x12英寸的烤盤底部。上面鋪上一半的玉米片，排列成均勻的一層。再淋上一半剩下的醬汁，然後均勻撒上一半的起司混合物。

鋪上剩下的玉米片，排列成均勻的一層。倒入剩餘的醬汁，然後均勻撒上剩餘的起司混合物。

在預熱的烤箱中烘烤，直到砂鍋加熱透並且起司開始變金黃色，約20到25分鐘。

根據喜好，在砂鍋上煎、煮或烘烤蛋作為裝飾。