紅色奇拉基萊斯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 份量
- $15
紅色奇拉基萊斯
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 份量
- $15
食材
基底食材
- 🍅 1罐（28盎司）整顆去皮番茄，瀝乾
- 2隻煙熏辣椒（Chipotle）加入阿多波醬，或根據口味增加
香料與調味料
- 1½湯匙植物油
- 1撮烤過的孜然粉
- 1撮乾燥牛至
- 適量鹽和黑胡椒粉
蔬菜與芳香類
- 🧅 1顆大洋蔥，切薄片
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🧅 ⅔杯青蔥，切碎，分開使用
- 1杯香菜，切碎，分開使用
- 1盒（8盎司）酸奶油，分開使用
蛋白質
- 🍗 1隻熟雞，去骨並撕成絲
- 🍲 1½杯雞湯
乳酪
- 1包（8盎司）墨西哥起司混合刨絲
- 5盎司科提加起司碎
碳水化合物
- 1包（16盎司）玉米片
步驟
1
將烤箱預熱至350°F（175°C）。在10x15英寸的烤盤上塗抹油脂。
2
將瀝乾的番茄和煙熏辣椒放入攪拌機中；攪打至順滑。
3
在平底鍋中用中火加熱油。煮洋蔥約5-7分鐘直至變軟。加入大蒜，然後倒入攪打好的醬汁。
4
慢煮醬汁，並加入雞湯、孜然、牛至、鹽和胡椒粉。待醬汁濃稠後離火。
5
將玉米片分批混入醬汁中，均勻裹上醬料。
6
在烤盤中鋪一半的玉米片混合物，然後依次加入一層乳酪、撕碎的雞肉和調味料。加入¾的酸奶油，然後重複疊加層次。
7
用錫箔紙覆蓋，烘烤至冒泡且乳酪融化，約35-45分鐘。靜置5分鐘後再食用。
營養成分
每份🔥
601
卡路里
- 30g蛋白質
- 38g碳水化合物
- 38g脂肪
💡 小提示
調整煙熏辣椒的數量來控制辣度。搭配額外的香菜或酸奶油作為裝飾。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。