將番茄、阿爾博爾辣椒、洋蔥、大蒜、雞肉高湯和鹽放入鍋中；加入足夠的水覆蓋。煮沸後轉小火，偶爾攪拌，直到番茄和辣椒變軟，約5到10分鐘。

用漏勺將辣椒轉移到攪拌機中，攪拌至順滑。倒入番茄混合物，繼續攪拌至順滑。

在大煎鍋中加熱油，中火加熱。將玉米餅條放入熱油中煎炸至酥脆，約3到5分鐘。

打進雞蛋，攪拌直至炒熟並凝固，約5分鐘。