將高麗菜、胡蘿蔔和蔥放入大碗中混合。

加入醬油、鹽和芝麻油，充分攪拌以調味。

在另一個碗中混合炸粉和水，攪拌均勻以形成麵糊。

將調味好的蔬菜混合物浸入麵糊中，確保均勻裹上。

在鍋中加熱植物油至中高溫，逐批放入裹好麵糊的蔬菜混合物油炸，直到呈金黃色。