中式大蒜青豆
成本 $4, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份量
- $4
中式大蒜青豆
成本 $4, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份量
- $4
食材
油
- 1湯匙花生油或芝麻油
大蒜
- 🧄 2瓣大蒜，薄片切
蔬菜
- 🍃 1磅新鮮青豆，修剪好
調味料
- 2湯匙蠔油
- 🍬 1湯匙白砂糖
- 2茶匙醬油
步驟
1
準備所有食材。
2
在中式炒鍋或大煎鍋中加熱油，用中高火。加入大蒜；煮至邊緣開始變褐色，約20秒。
3
加入青豆；翻炒至開始變軟，約5分鐘。
4
加入蠔油、糖和醬油。
5
煮至青豆達到理想的軟硬度，2到4分鐘。
營養成分
每份🔥
55
卡路里
- 2g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
將大蒜切片而不是使用蒜蓉壓榨器，以避免味道過於濃烈。使用新鮮青豆，口感和味道最佳。蠔油可以在當地的亞洲雜貨店或網上找到，它為這道菜增添了獨特的鮮味。為了保持青豆脆爽，在最後一步避免過度烹煮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。