將雞胸肉切片，香菇切片，洋蔥切小丁備用。

燒熱湯鍋，加入2杯清水，煮至水開始冒泡。

放入雞肉片煮約3分鐘至肉變白。

加入切片香菇與洋蔥丁，繼續煮5-7分鐘。