中式蒸蛋
成本 $4, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 13.33 Min
- 2 份量
- $4
中式蒸蛋
成本 $4, 保存 $6
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食材
主要食材
- 🥚 3個雞蛋
- 1/2杯溫水
- 1茶匙植物油
調味料
- 🧂 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 1茶匙醬油（選用）
步驟
1
將雞蛋打散，加入溫水、鹽和白胡椒粉攪拌均勻。
2
將蛋液過濾至耐熱容器中，覆蓋保鮮膜並戳幾個小孔。
3
將容器放入蒸鍋，用中火蒸約8分鐘，直至蛋液凝固。
4
取出蒸蛋，淋上少量醬油與植物油即可食用。
營養成分
每份🔥
150
卡路里
- 10g蛋白質
- 3g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小提示
過濾蛋液可使口感更加滑嫩。若蒸蛋表面過硬，可嘗試降低火力或增加蛋液水量比例。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。