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中式花生餅乾

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 48 份量
  • $5

食材

  • 乾燥材料

    • 🥜 ¾杯烤花生,磨成細粉
    • 🌾 1杯多用途麵粉
    • ¼杯玉米粉
    • 1 ¼杯糖粉
  • 濕性材料

    • ½杯植物油
    • 🥚 1個蛋黃,打散(可選)

步驟

1

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2

在一個大碗中攪拌花生、麵粉、玉米粉和糖粉,直到充分混合。在花生混合物的中心挖一個小坑。慢慢倒入植物油並與花生混合物混合,形成濕潤且稍微粘手的麵團。

3

每次取約2茶匙的麵團,搓成直徑約½英寸的小球。將小球放在準備好的烤盤上,並根據需要刷上蛋黃。

4

在預熱的烤箱中烘烤,直到餅乾呈金黃色,6到8分鐘。然後在架子上冷卻。

營養成分

每份

🔥

59

卡路里

  • 1g
    蛋白質
  • 6g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 小提示

使用無鹽烤花生以獲得更均衡的味道。如果沒有玉米粉,可以用額外的多用途麵粉代替。小心不要過度烘烤;餅乾應該是金黃色,而不是深棕色。為了更加濃郁的堅果味,在研磨前可以稍微烘烤一下花生。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。