將韭菜清洗乾淨，切成 4~5 公分的長度。

在碗中放入麵粉、水和鹽，攪拌均勻製成煎餅糊。

將韭菜加入煎餅糊，攪拌均勻。

在平底鍋中加入食用油，開中小火，將煎餅糊薄薄地攤開。