將黑巧克力和無鹽奶油隔水加熱融化。

將雞蛋、糖和香草精放入碗中，攪拌至蓬鬆。

將融化的巧克力液加入蛋液中，輕輕攪拌均勻。

篩入麵粉和可可粉，繼續攪拌。