將奶油、1/2 杯糖粉和可可粉放入一個大冷藏碗中。用帶有冷藏打蛋器的電動攪拌器攪打至硬性發泡；備用。

在另一個碗中攪打打發奶油芝士直至柔軟。逐漸加入 2 湯匙糖粉並攪打至完全混合。加入杏仁精並攪打至完全融合。將奶油芝士混合物摺入巧克力打發奶油中，直至兩者完全混合。