巧克力覆盆子糖霜
成本 $5, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 10 份量
- $5
巧克力覆盆子糖霜
成本 $5, 保存 $5
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- $5
食材
水果
- 🍓 1 ¼ 杯新鮮覆盆子
甜味劑
- ⅔ 杯白砂糖
- 1 杯糖粉，或根據需要添加更多
柑橘類
- 🍋 1 湯匙檸檬汁
乳製品
- 🥛 ½ 杯牛奶
- 🧈 4 湯匙含鹽奶油
調味料
- 🍫 1 ½ 湯匙可可粉，或根據口味調整用量
步驟
1
將覆盆子、白砂糖和檸檬汁放入中型鍋中煮沸。將火調至中火；偶爾攪拌，燉煮5分鐘。過濾後冷卻5分鐘。
2
加入糖粉、牛奶、奶油和可可粉；攪拌至順滑。品嘗並根據需要調整調味料。
3
用打蛋器攪打至濃稠且如奶油般光滑的糖霜。使用前需冷卻。
營養成分
每份🔥
157
卡路里
- 1g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
在塗抹前完全冷卻糖霜，以免融化甜點基底。根據你的口味調整可可粉用量，使糖霜更巧克力味或減少巧克力味。將剩餘的糖霜存放在密封容器中，冷藏保存可達一週。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。