將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。將連在一起的小餐包水平對半切開，但不要完全分離。

將奶油和大蒜放入微波爐安全的碗或量杯中，並用微波爐加熱至融化，約30至45秒。將蒜香奶油刷在小餐包的頂部及底部切面上，放在烤盤上，奶油面朝上。

放入已預熱的烤箱中烘烤至輕微金黃，約6到7分鐘。

同時將火腿、薩拉米香腸、義大利臘腸、普羅沃洛尼起司、羅馬生菜、番茄、紅洋蔥和香蕉辣椒放在砧板上。將這些食材一起切碎直至混合均勻。加入香蕉辣椒汁、橄欖油、葡萄酒醋、義大利香料、鹽、胡椒和蛋黃醬，繼續切拌直至所有東西均勻裹上醬料。