香菜青檸烤豆腐
成本 $6.5, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $6.5
香菜青檸烤豆腐
成本 $6.5, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $6.5
食材
豆腐
- 1（14盎司）盒硬豆腐
醃料
- 🍋 1/4杯青檸汁
- 1湯匙橄欖油
- 5湯匙切碎的新鮮香菜
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 2茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙卡宴辣椒粉
- 🧂 適量鹽和黑胡椒
步驟
1
用重物在盤子上壓豆腐20到30分鐘，倒掉液體，然後切成片或塊。可選擇將豆腐塊串在竹籤上。
2
攪拌青檸汁、橄欖油、香菜、大蒜、辣椒粉、卡宴辣椒粉、鹽和胡椒。將醃料塗抹在豆腐上，覆蓋並冷藏2小時或過夜。
3
將烤架預熱至中火，塗油後，將豆腐烤至表面有焦痕，期間偶爾刷上醃料，約烤10到15分鐘。
營養成分
每份🔥
185
卡路里
- 16g蛋白質
- 7g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
確保將豆腐壓乾以去除多餘的水分，這有助於吸收更多味道。搭配烤蔬菜或夾在玉米餅中享用，作為完整的餐點。如果沒有烤架，可以使用爐灶上的烤盤獲得類似效果。根據你的辣度偏好調整卡宴辣椒粉用量。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。