辛蒂的超棒蛤蜊濃湯
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 6 份量
- $15
辛蒂的超棒蛤蜊濃湯
成本 $15, 保存 $20
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- 40 Min
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- $15
食材
蛋白質
- 🥓 ½磅培根，切成1/2英寸的塊狀
- 🦪 2罐（6.5盎司）切碎的蛤蜊，瀝乾並保留汁液
蔬菜
- 🥔 5個中型未去皮馬鈴薯，切丁
- 🥕 2根中型胡蘿蔔，切丁
乾料
- 2包（1.8盎司）乾韭菜湯料
乳製品
- 1夸脫半對半鮮奶油
調味料
- 🧂 適量鹽
- 適量黑胡椒
液體
- 💧 2杯水，或視需要添加
步驟
1
在大型鍋中以中高溫加熱培根，偶爾攪拌，直至酥脆且呈褐色，約10分鐘。用鏟子將培根轉移到鋪有紙巾的盤子上。將油留在鍋中。
2
將馬鈴薯和胡蘿蔔放入鍋中，加入鹽和胡椒調味；在培根油中煮，頻繁攪拌，約5分鐘。
3
將蛤蜊汁倒入鍋中，加入足夠的水剛好覆蓋馬鈴薯，然後煮沸。將火調至中小火，蓋上鍋蓋，燉煮至馬鈴薯剛熟透，約10至15分鐘。
4
加入韭菜湯料並輕輕攪拌直至無顆粒狀。加入蛤蜊、半對半鮮奶油和預留的培根。攪拌並煮至濃湯再次冒泡並變稠，約10分鐘。
營養成分
每份🔥
681
卡路里
- 31g蛋白質
- 54g碳水化合物
- 39g脂肪
💡 小提示
將這道蛤蜊濃湯盛入溫熱的酸麵包碗中，增添風味。預留一些酥脆的培根作為裝飾，為口感加分。調整調味時請謹慎，因為韭菜湯料和蛤蜊汁可能已經含有鹽分。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。