將涼拌捲心菜混合菜放入大碗中。

在小碗中混合蛋黃醬、糖、蘋果醋、洋蔥粉、鹽和胡椒粉。

將蛋黃醬混合物倒在涼拌捲心菜混合菜上，輕輕拌勻使其均勻裹上醬汁。

冷藏至少30分鐘。