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肉桂卷漩渦咖啡蛋糕

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 份量
  • $15

食材

  • 蛋糕麵糊

    • 3杯多用途麵粉
    • 1杯白砂糖
    • 🥛 1 ½杯牛奶
    • 🥚 2個大雞蛋
    • 4茶匙泡打粉
    • 2茶匙香草精
    • 🧂 ¼茶匙鹽
    • 🧈 ½杯無鹽奶油,融化並冷卻
  • 頂層配料

    • 1杯紅糖
    • 2湯匙多用途麵粉
    • 2湯匙肉桂粉
    • 🧈 1杯無鹽奶油,切塊
  • 糖霜

    • 2杯糖粉
    • 🥛 5湯匙牛奶
    • 1茶匙香草精

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在9x13英寸的烤盤中塗抹油脂。

2

在一個大碗中混合麵粉、糖、牛奶、雞蛋、泡打粉、香草和鹽,直到完全融合。慢慢倒入融化的奶油並攪拌均勻。將麵糊倒入準備好的烤盤中。

3

在碗中將紅糖、麵粉和肉桂粉混合在一起。用刀或糕點調拌器切進奶油塊直至充分混合。將頂層配料均勻地鋪在麵糊上,並用刀子畫出漩渦狀。

4

在預熱的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙籤乾淨取出,約30到40分鐘。

5

在小碗中混合糖粉、牛奶和香草精作為糖霜。淋在溫暖的蛋糕上。

營養成分

每份

🔥

287

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 42g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 小提示

確保麵糊中的奶油已經冷卻,以避免雞蛋結塊。為增加額外風味,可在頂層配料中加入少許肉豆蔻粉。在蛋糕稍微冷卻後再加糖霜,以免糖霜完全融化。剩菜可存放在冰箱中最多5天,或者冷藏保存更長時間。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。