將烤箱預熱至 400 華氏度（205 攝氏度），並在一個 10 英吋的 Bundt 模具上塗抹油脂。

在碗中用電動攪拌器將糖和奶油攪拌至輕盈蓬鬆。一次加入一顆蛋，每次加入後攪拌。混入香草精。

在另一個碗中混合麵粉、小蘇打和泡打粉。分批將麵粉混合物加入奶油混合物中，交替加入酸奶油。摺入核桃。

將一半的麵糊倒入 Bundt 模具中。混合糖和肉桂，並撒在上面。盡可能均勻地覆蓋剩餘的麵糊。

以 400 華氏度烘烤 8 分鐘，然後將溫度降至 350 華氏度（175 攝氏度）並烘烤 40 分鐘，直到牙籤插入取出時乾淨為止。