將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

按照包裝說明烹煮菠菜。讓它冷卻，然後擠乾水分。

在平底鍋中用中火加熱橄欖油。炒洋蔥直至軟化且透明。加入火腿和培根拌炒。

混合酸奶油和菠菜；將混合物分到兩個派皮中。

均勻分配並排列培根混合物於酸奶油-菠菜層上。

混合蒙特雷傑克、切達和帕瑪森起司；均勻撒在培根混合物上。

將蛋、半奶油和巴西利一起打散；均勻倒入派皮中。

在烤盤上放入烤箱烘烤，直至金黃色且膨脹，約40分鐘。