將麵粉、牛奶、蛋和鹽放入大碗中，用電動攪拌器攪拌約5分鐘，直到光滑。覆蓋並冷藏1小時。

將烤箱預熱至425°F（220°C）。在9x13英寸的烤盤上塗抹牛肉油脂。將烤盤放入預熱的烤箱中，直到油脂變熱且發出滋滋聲，約15分鐘。

從冰箱取出麵糊；短暫攪拌後舀入準備好的烤盤中。

在預熱的烤箱中烘烤20分鐘。然後將烤箱溫度降低至375°F（190°C）。不要打開烤箱門，繼續烘烤直到布丁膨脹且呈金黃色，再約15分鐘。