用肥皂和水洗手。

在小碗中混合奶油芝士和蒜粉。

在每張玉米餅上塗抹約2湯匙芝士混合物。

在每張玉米餅的一半撒上約2湯匙甜椒和2湯匙芝士。

加入菠菜：如果是用新鮮葉子則加1/4杯，如果是用冷凍菠菜則加2湯匙。將玉米餅對折。

用中火加熱大平底鍋直至熾熱。放入2張對折的玉米餅，每面煎1到2分鐘或直到呈金黃色。

將玉米餅從平底鍋中取出，放在盤子上並用錫紙覆蓋保溫，同時繼續烹調剩餘部分。