將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

將麵粉放入淺盤中。在豬排兩面撒上鹽和胡椒粉，然後輕輕裹上面粉。

在中火加熱的大型平底鍋中加熱油。加入豬排並煎至金黃，每面約3分鐘。用紙巾吸乾多餘油脂。

在大型烤盤中混合米飯、清湯和水。將洋蔥片鋪在米飯上，並將豬排放置於上方。