用肥皂和水洗手。

徹底沖洗乾豆以去除污垢和雜質。

將豆放入大鍋中，加入10杯水。

將水和豆煮沸，然後轉小火慢燉。

輕輕烹煮豆類，盡量不要攪動以免弄破。

經常試吃豆子，檢查是否達到所需的軟度。

對於像番茄或檸檬汁這樣的酸性成分，在最後階段添加以避免減緩烹飪過程。