在大碗中將麵粉、小蘇打和海鹽混合均勻，備用。在另一個碗中使用電動攪拌器將奶油、白砂糖和紅糖攪拌至光滑。加入 1 個雞蛋和香草精，繼續攪拌至光滑。加入麵粉混合物，攪拌至剛好融合。拌入巧克力豆，只需輕輕混合以均勻分布。將麵團整形成湯匙大小的球，放在烤盤上，然後冷凍至堅硬，約 2 小時。

將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 24 個紙杯蛋糕模中鋪上紙襯。

在大碗中輕輕打散 3 個雞蛋，然後使用電動攪拌器將蛋糕粉、水和芥花油加入，繼續以中速攪拌 2 分鐘。將麵糊舀入準備好的紙杯中，填滿每杯 2/3 的位置。將一個冷凍的餅乾麵團球放置在每個杯子蛋糕的正中央頂部。