將玉米麵粉和鹽量入大碗中。將奶油切成一湯匙大小的塊狀，並用木勺背面揉入乾料中。加入水，用木勺或手攪拌至形成柔軟的麵團。用乾淨的布蓋住麵團，靜置5分鐘。

將麵團分成12份，並將每份滾成球形。

在墨西哥薄餅壓模的底部表面放置一片塑膠膜。將一團麵團放在塑膠膜中央，在上方再覆蓋另一片塑膠膜，然後壓平。