CookPal AI
recipe image

玉米粉煎餅

成本 $5, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 份量
  • $5

食材

  • 乾燥材料

    • 2杯玉米粉
    • 1茶匙泡打粉
    • 🧂 1/2茶匙小蘇打
    • 🧂 1茶匙鹽
    • 🧂 1茶匙糖
  • 濕潤材料

    • 🧈 2湯匙奶油
    • 💧 1 3/4杯水
    • 1杯蒸發奶
    • 1湯匙醋
    • 🥚 1個蛋

步驟

1

用肥皂和水洗手。

2

在碗中混合玉米粉、泡打粉、小蘇打、鹽和糖。

3

將奶油加入玉米粉混合物中。

4

將水煮沸並加入玉米粉混合物中。攪拌均勻。

5

在小碗中混合蒸發奶和醋。

6

將奶和醋混合物攪入玉米粉混合物中。充分攪拌。再打入蛋。

7

將平底鍋或煎鍋加熱至中溫。輕輕塗抹油脂。

8

將麵糊倒入平底鍋或煎鍋上。每個煎餅約使用3湯匙麵糊。偶爾攪拌麵糊。煎至表面充滿氣泡且底部呈金黃色。鬆開邊緣,翻面後煎另一面至金黃。

營養成分

每份

🔥

76

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 11g
    碳水化合物
  • 3g
    脂肪

💡 小提示

使用1/4杯量勺以確保煎餅大小一致。偶爾攪拌麵糊以確保充分混合。避免過度煎烤煎餅以保持柔嫩。搭配楓糖漿、蜂蜜或新鮮水果食用以增添風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。