蔓越莓杏仁香料炒飯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $10
蔓越莓杏仁香料炒飯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $10
食材
主要成分
- 1湯匙橄欖油
- 🧅 ¾杯切碎的洋蔥
- 🍚 1½杯未煮過的茉莉香米
- ½杯乾蔓越莓
- 🍗 3杯低鈉雞湯
- 🧂 1茶匙粗鹽
- 適量黑胡椒粉
- 🧅 2根青蔥，切碎（可選）
- 🌰 ¼杯杏仁片
- 🌿 3湯匙切碎的新鮮香菜
步驟
1
在大型平底鍋或荷蘭烤箱中用中火加熱橄欖油。將洋蔥在熱油中煮至軟嫩且半透明，約5分鐘。加入米和蔓越莓，攪拌直至米粒均勻裹上油並略微烘烤，約5分鐘。
2
倒入雞湯；用粗鹽和黑胡椒調味。煮沸後，蓋上蓋子，轉小火燜煮至米飯變軟且液體被吸收，約22分鐘。
3
將平底鍋從火源移開；加入青蔥、杏仁和香菜，攪拌均勻。根據需要調整調味。
營養成分
每份🔥
213
卡路里
- 5g蛋白質
- 39g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
要使這道食譜成為素食，可以用蔬菜高湯代替雞湯。事先烘烤杏仁以增強其風味和脆度。如果喜歡更甜的口感，可以在加入蔓越莓時混入一茶匙蜂蜜。剩菜可以存放在密封容器中，冷藏保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。