在一個大碗中，用電動攪拌器將奶油和糖攪拌至濃稠。加入蛋並攪拌均勻。

在一個中碗中，將麵粉、玉米粉、泡打粉和鹽混合在一起。

逐漸將麵粉混合物加入奶油混合物中，攪拌均勻後再加入香草精。

將麵團揉成球狀，緊密地用保鮮膜包好，並放入冰箱冷藏至少1小時直至變硬。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。輕輕塗抹烤盤。

將麵團擀在輕微撒了麵粉的工作台上，厚度為1/8英寸。使用圓形或Linzer餅乾切割器切出形狀，在頂部用小切割器切出中心孔。

將餅乾底部和頂部分開1英寸放在準備好的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤，直到邊緣呈淺金色，約10到12分鐘。轉移到冷卻架上完全冷卻。

製作餡料：在小鍋中以中高火加熱蔓越莓、紅糖和水，攪拌均勻。煮至蔓越莓變軟，約10分鐘。加入奶油和檸檬汁，離火並冷卻。