將烤箱預熱至 350°F（175°C）。將烤架放在烤箱上三分之一的位置。在烤盤上鋪上烘焙紙。

將無鹽奶油和淺棕色糖放入桌上型攪拌機的工作碗中，以中低速攪拌直至非常蓬鬆，約 3 至 4 分鐘。加入香草精，然後逐個加入雞蛋。將攪拌機速度降低至最低並保持運轉。

在另一個碗中混合燕麥片、麵粉、泡打粉、肉桂粉、猶太鹽和肉豆蔻粉；逐漸將燕麥混合物分三次加入慢速運轉的攪拌機中。加入蔓越莓乾和堅果，攪拌至剛好混合均勻。使用大曲奇餅舀取器，將麵團放在準備好的烤盤上，間隔約 2 英寸。