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蔓越莓橙香義大利脆餅

成本 $8.5, 保存 $4

來源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 份量
  • $8.5

食材

  • 濕性材料

    • ½ 杯室溫奶油
    • 1 杯白砂糖
    • 🥚 2 顆蛋
    • 1 湯匙橙皮屑(可選)
    • 1 茶匙橙花精
    • ¼ 茶匙杏仁精
  • 乾性材料

    • 2 ¾ 杯多用途麵粉
    • 1 茶匙泡打粉
    • ½ 茶匙小蘇打
    • 🧂 ½ 茶匙鹽
    • 1 包(6盎司)加糖蔓越莓乾(例如Craisins®)

步驟

1

將烤箱預熱至325°F(165°C)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

2

將奶油和糖放入碗中攪拌至混合物呈乳霜狀。加入蛋、橙皮屑、橙花精和杏仁精攪拌均勻。

3

在另一個碗中混合麵粉、泡打粉、小蘇打和鹽;將乾性材料混入濕性材料中,製成硬面團。將加糖的蔓越莓混入面團中。

4

將面團揉成球形,切成兩半,並將每一半塑成條狀。將條狀面團放在準備好的烤盤上。

5

在預熱的烤箱中烘烤至邊緣呈微金黃色,約20到25分鐘。讓條狀面團完全冷卻在架子上。

6

將條狀面團斜切片,並把切片平鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上。烘烤義大利脆餅直至酥脆且呈微金黃色,約7分鐘。

營養成分

每份

🔥

294

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 50g
    碳水化合物
  • 9g
    脂肪

💡 小提示

如果你沒有對流式烤箱,考慮提高溫度50度以達到相同的上色效果。使用鋸齒刀切割義大利脆餅以便獲得更整齊的切口。將已烤好的義大利脆餅存放在密封容器中,最多可以保存兩週以保持脆度。非常適合在節日期間作為禮物贈送!

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。