將雞腿肉切成一口大小，撒上鹽和胡椒。

將綠花椰切成小朵，洋蔥切薄片。

在平底鍋中融化奶油，用中火煎雞肉，表面變白即可取出。

用同一鍋炒洋蔥，至洋蔥變軟後加入麵粉輕輕翻炒。

慢慢加入牛奶，邊加邊攪拌以防結塊，使醬汁順滑。

將雞肉與綠花椰加入醬汁中，蓋上蓋子小火煮約5-7分鐘。