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奶油雞肉蛋麵湯

奶油雞肉蛋麵湯

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 72 分鐘
  • 4 份量
  • $15

食材

  • 湯底

    • 8杯雞湯
    • 1/2顆大蒜球
    • 4粒黑胡椒
    • 1片月桂葉
  • 蔬菜與香料

    • 🧅 1個黃洋葱,切丁
    • 🥕 2根大胡蘿蔔,切丁
    • 2根芹菜梗,切丁
    • 8枝新鮮百里香,用廚房棉線綁在一起
  • 調味料

    • 🧂 1茶匙鹽
    • 1/2茶匙意大利香料
    • 1/2茶匙乾芹菜葉
    • 1/4茶匙現磨黑胡椒
  • 其他食材

    • 2杯蛋麵
    • 🌽 1杯玉米
    • 2杯切丁的熟烤雞肉
    • 1/2杯濃奶油

步驟

1

在一個大鍋中,將雞湯、大蒜球、胡椒粒和月桂葉煮沸。降低溫度並燉煮約35分鐘,直到味道融合。過濾掉大蒜球、胡椒粒和月桂葉。

2

將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、百里香、鹽、意大利香料、芹菜葉和黑胡椒加入高湯中。用中小火燉煮至胡蘿蔔變軟,約18分鐘。轉小沸騰;加入蛋麵和玉米,煮至蛋麵柔軟但仍帶有嚼勁,約8分鐘。丟棄百里香束。

3

將雞肉和奶油加入鍋中;燉煮至熱透,約3分鐘。

營養成分

每份

🔥

347

卡路里

  • 11g
    蛋白質
  • 52g
    碳水化合物
  • 15g
    脂肪

💡 為了更豐富的味道,考慮使用自製的雞湯。在上桌前加一點檸檬汁可以提升整體風味。剩菜可以在冰箱存放最多3天,但麵條可能會吸收液體;加熱時可加一些高湯或水。